蒸饭工

工作职责
1. 严格按照操作规程完成大米清洗、浸泡、蒸制等全流程作业，确保米饭口感与品质稳定。
2. 负责蒸饭设备的日常清洁、维护与简单故障排查，保障设备正常运转。
3. 精准把控蒸饭时间与火候，根据用餐高峰动态调整蒸制批次，避免供应不足或浪费。
4. 遵守食品安全规范，做好食材储存、工具消毒及工作区域卫生清洁。
任职要求
1. 具备餐饮后厨相关工作经验，熟悉蒸饭设备操作优先。
2. 能严格执行标准化流程，注重细节，确保出品质量一致。
3. 有良好的卫生习惯，了解食品安全基本要求。
4. 具备较强的责任心与团队协作意识，能适应餐饮行业的工作节奏。