更新时间 6月11日

车间主任/生产经理

5000-6000元·13薪
  • 南阳 卧龙区
  • 3-5年
  • 高中
  • 全职
  • 招1人

职位描述

现场管理生产计划管理成本管理食品安全管理体系ISO9001ISO9000卤煮类食品休闲食品餐饮服务食品/饮料/酒水批发/零售/贸易
工作职责
1. 负责卤煮车间的日常生产管理,严格执行卤制工艺标准,确保产品口味、色泽、口感的一致性。
2. 主导卤煮配方的优化与改良,结合市场反馈调整工艺参数,提升产品竞争力。
3. 统筹车间人员排班、设备维护及原材料管理,保障生产流程高效、安全、合规。
4. 监控生产过程中的关键控制点,及时解决工艺问题,降低损耗率与不合格品率。
5. 组织团队技能培训,传承卤煮技艺,提升整体操作水平与生产效率。
任职要求
1. 高中及以上学历,具备3年以上卤味食品生产或卤煮工艺相关工作经验。
2. 精通卤煮核心工艺(如老汤养护、香料配伍、火候控制等),能独立完成卤制全流程操作。
3. 熟悉食品生产安全规范(如HACCP、QS体系),具备良好的质量管控意识。
4. 具备团队管理能力,能有效协调车间人员,推动生产目标达成。
5. 责任心强,能承受一定的工作压力,适应食品行业的生产节奏。

工作地点

工作地点
卧龙区南阳产投食品产业园
位置图标
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公司信息

河南卤小鲜食品有限公司

未融资 · 100-299人 · 食品/饮品/烟酒制造 已审核 已审核

15 个在招职位

工商信息

企业名称 河南卤小鲜食品有限公司
企业类型 有限责任公司(自然人投资或控股)
法人代表 代彦伟
经营状态 存续
成立时间 2024-06-17
注册资本 500万元
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认证资质

营业执照信息

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