食品生产主管（肉制品烤肠为主、广式腊味）

岗位职责：
1、生产运营统筹：全面负责肉制品深加工生产线的日常运营管理，涵盖生产计划制定、产能调度、流程优化及成本控制，确保生产任务高效达成，满足订单交付需求。​
2、质量与合规管理：严格把控肉制品生产全流程质量，落实质量检验标准，质量卫生管理要求，推动 HACCP、ISO 等管理体系的有效运作；确保生产活动符合食品安全法等相关法律法规及行业规范，规避合规风险。​
3、设备与安全管理：负责生产设备的日常维护、保养及故障排查，保障设备稳定运行；建立并执行安全生产管理制度，开展安全培训与隐患排查，杜绝安全事故发生。​
4、团队与协同管理：搭建高效生产团队，负责员工定编、管理、培训、绩效考核及激励；协调与研发、采购、销售等部门的工作衔接，保障生产环节顺畅协同。
任职要求：
1、具备3 年以上食品行业生产管理经验，熟悉食品生产流程与管理逻辑；拥有2 年以上熟肉制品行业同岗位经验者优先，深入了解熟肉制品加工工艺、质量控制点者优先录用。
2、食品加工类、食品质量与安全等相关专业，大专及以上学历。
3、资格证书：持有食品安全管理员证者优先。
4、熟练掌握 HACCP、ISO（如 ISO22000）等食品安全管理体系的运作流程，能独立推动体系落地与优化；具备生产流程优化、成本控制、设备管理的实操能力。
5、综合素质：具备较强的团队管理、沟通协调及问题解决能力；责任心强，能承受一定的工作压力，严格遵守食品安全相关规章制度。