餐饮行政总厨

岗位职责：
1.全面负责厨房的运营管理和菜品质量控制；
2.主导菜品研发与成本控制，提升菜品创新力与市场竞争力；
3.监督厨房卫生与安全标准执行，确保符合行业规范；
4.组织团队培训与工作分配，提升团队专业能力与协作效率；
任职要求：
1.具备扎实的烹饪技术功底和丰富的厨房管理经验；
2.熟悉各类菜系制作流程，能够根据市场需求调整出品结构；
3.具有较强的团队领导能力和应急处理能力；
4.责任心强，注重食品安全与标准化操作流程。