职位描述
食堂
备注：工厂食堂，40-50人/餐用餐规模；每周有一天负责烧菜烧饭
岗位职责：1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标；
2.按照菜品标准和厨师指令及时打荷，协助完成出菜前的装盘与准备工作；
3.保持操作台、刀具、砧板等用具清洁消毒，严格执行厨房食品安全与操作规范；
4.协助清点食材库存，及时反馈缺货或损耗情况，配合完成日常物料整理与归位；
5. 配合主厨完成临时性厨房支援工作，保障后厨高效有序运转。
任职要求：
1. 对餐饮行业有热情，能适应快节奏、高强度的工作环境，责任心强；
2. 具备基本刀工基础和食材识别能力，有配菜/打荷经验者优先；
3.讲究卫生，服从管理，具备良好的团队协作意识与沟通能力；
4.身体健康，无传染性疾病，持有效健康证上岗；
5. 学历高中/中专及以上，吃苦耐劳，踏实肯干。
