岗位职责:
1.肉类、海鲜类产品配方创新与工艺改良,研制预制菜样品并推广。
2.制定食品加工技术标准,优化生产流程,降低成本同时提升品质。
3.跟踪市场反馈,持续改进产品,打造爆款预制菜。
任职要求:
1.肉类、海鲜类产品配方创新与食品工厂工艺改良,研制新品并推广。
2.制定食品加工技术标准,优化生产流程,降低成本同时提升品质;跟踪市场反馈,持续改进产品,打造爆款产品。
3. 深耕食品研发领域,熟稔 GB 2730、GB 10136 等食品标准,有相关品类成功的食品研发案例;能够将标准条款无缝转化为生产全流程的可执行规范。