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餐厅主厨

8000-9000元

哈尔滨道里区
5-10年
中专/中技
全职
招1人

包吃包住八小时工作制全勤奖五险意外险免费工装保底工资中餐厨师西餐厨师厨房运营管理新菜谱开发

主厨（中餐+西餐）8000
负责餐厅日常管理及早餐出品(72间客房，客用早餐自助餐/套餐）
1.日常负责客用早餐自助餐/套餐的西餐出品
2.协助副厨做客用早餐自助餐中餐热菜的出品
3.开发新菜品，设计菜单和制作流程
4. 管理厨房团队，实施食品安全和卫生标准
5.控制库存和食材采购，确保成本控制
6.协调前厅服务和厨房工作，保证就餐体验
7.确保安全操作和卫生标准符合规范
8.培训员工，提高烹饪技艺和服务意识
9.解决任务相关问题，协调其他部门工作,定期与其他部门沟通协调工作
10.维护菜品质量和口感，确保厨房运转顺畅
任职要求：
1. 5年及以上中西餐厨师经验，有多个菜系掌握
2. 具备团队管理能力和食品安全知识
3. 熟练掌握成本控制和库存管理
4. 对厨房操作流程、食材质量和创新有深入认识

工作时间：5:30-14:30、上六休一、法休

底薪8000+满勤200、五险、包食宿

道里区哈尔滨安纳缦设计师江景酒店(中央大街步行街索菲亚教堂店)

公司介绍

哈尔滨嘉晟商务酒店有限责任公司位于哈尔滨市道里区，是一家聚焦综合性酒店服务的专业机构。公司主营业务涵盖住宿服务、餐饮配套及会务接待等多元化板块，致力于为商务差旅、旅游度假等客群提供标准化酒店服务解决方案。公司旗下品牌安纳缦设计师酒店，地处哈尔滨核心旅游圈，紧邻商务区与高档社区，同时又不失与自然风光的亲近，位于松花江公路大桥和防洪纪念塔之间，毗邻美丽的松花江畔，与驰名中外的太阳岛、流光溢彩的冰雪大世界、建筑造型瑰丽的哈尔滨大剧院隔江相望，地理位置优越，移步便可至中央大街，圣索菲亚教堂和群力外滩，便捷的交通网络让客人轻松穿梭于城市的每一个角落，无论是商务出行还是休闲度假，酒店都是中外宾客的理想之选，让下榻宾客即可领略不同时节的江景，又可观赏友谊路星光加灯光的夜景。在繁华与宁静的交汇处，安纳缦酒店以其独特的韵味，静候每一位旅人的光临。作为城市中的一方静谧绿洲，我们致力于打造一个融合现代舒适与古典雅致的休憩空间。酒店建筑面积3552.5平方米，具有独特建筑设计风格，外部设计灵感源自中央大街新古典主义风格的建筑群，注重对称简洁和实用，体现了古典美学和功能性的结合。内部设计灵感源自东方美学与现代简约的完美结合，每一处细节都透设计师的匠心独运。主要设备及装修材料均系进口，严格按国际星级酒店标准施工。酒店内各种设施一应俱全，为客人提供人性化设计和优质服务。