更新于 2月27日

酒馆主厨

7000-9000元
  • 深圳福田区
  • 1-3年
  • 学历不限
  • 全职
  • 招1人

职位描述

五险包住
岗位职责:
1、负责酒馆日常小吃的制作和出餐,内部客户接待用餐的菜单安排及烹饪工作,保证菜品质量;熟悉厨房工作流程及菜品质量。
2、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术,擅长潮汕菜、粤菜、湘菜
3、熟悉和掌握货源情况,以及各种货源的保管,防止原料变质。
4、控制食品成本,合理使用各种原材料,减少浪费,做到物尽用。
5、负责处理厨房的日常管理工作;
6、负责不定期推出新菜品。
任职要求
1、年龄25-45岁,身体健康,品行端正,有星级酒店、私人会所厨师的工作经验者优先;
2、高中/中专以上学历,拥有二级以上厨师证优先。
3、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
4、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的规格、质量;
5、具备人际沟通能力,为人诚实可靠,人品端正,聪明勤快;
6、能熟练、安全使用各类厨房用具。

工作地点

深圳福田区梅林生活中心A105

职位发布者

万女士/行政人事主管

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