职位描述
餐饮服务食品/饮品/烟酒制造食品/饮料/酒水批发/零售/贸易
招聘岗位:员工食堂负责人
工作地点:广州市花都区极兔物流园区
薪资待遇:8000-10000元
岗位职责
1. 食堂运营管理
- 全面负责员工食堂日常运营,包括餐食供应、卫生管理、成本控制及人员排班。
- 制定每周营养菜谱,保障早/中/晚餐及夜宵(如需)多样化供应,满足不同员工需求。
2. 供应链与成本管控
- 负责食材采购、供应商管理及库存管控,优先对接本地农贸批发市场。确保食材新鲜、价格合理。
- 严格管控成本,优化采购流程,减少损耗,月度提交收支分析报告。
3. 食品安全与合规
-落实食品安全标准(HACCP/ISO22000),监督厨房卫生、餐具消毒及操作规范,确保符合国家卫生法规。
- 管理食堂相关证照年检、员工健康证等合规文件。
4. 团队管理
- 组建培训厨师、帮厨、保洁团队,制定考核标准,提升服务效率与质量。
5. 员工满意度提升
- 定期收集员工用餐反馈,组织满意度调研,针对性改进餐品与服务。
任职要求
1. 经验背景
- 3年以上大型企业/工厂/园区食堂管理经验,熟悉团餐运营全流程。
- 具备本地农副产品采购资源者优先(熟悉广州全市及花都区供应链采购资源,有熟悉的供应资源)。
2. 专业能力
- 精通成本核算、菜单设计及营养搭配,持有健康管理师、营养师或食品安全管理员证书者加分。
- 熟练使用食堂管理软件及办公工具(Excel/采购系统)。
3. 个人素质
- 责任心强,具备优秀的沟通协调能力及应急处理能力(如用餐高峰调度、客诉响应)。
-有甲方关系管理经验。
- 无食品安全相关不良记录。
福利保障
- 提供免费工作餐及住宿(可选);
- 带薪年假+节日福利+年度体检;
- 完善的职业晋升通道。
工作地点:广州市花都区极兔物流园区
薪资待遇:8000-10000元
岗位职责
1. 食堂运营管理
- 全面负责员工食堂日常运营,包括餐食供应、卫生管理、成本控制及人员排班。
- 制定每周营养菜谱,保障早/中/晚餐及夜宵(如需)多样化供应,满足不同员工需求。
2. 供应链与成本管控
- 负责食材采购、供应商管理及库存管控,优先对接本地农贸批发市场。确保食材新鲜、价格合理。
- 严格管控成本,优化采购流程,减少损耗,月度提交收支分析报告。
3. 食品安全与合规
-落实食品安全标准(HACCP/ISO22000),监督厨房卫生、餐具消毒及操作规范,确保符合国家卫生法规。
- 管理食堂相关证照年检、员工健康证等合规文件。
4. 团队管理
- 组建培训厨师、帮厨、保洁团队,制定考核标准,提升服务效率与质量。
5. 员工满意度提升
- 定期收集员工用餐反馈,组织满意度调研,针对性改进餐品与服务。
任职要求
1. 经验背景
- 3年以上大型企业/工厂/园区食堂管理经验,熟悉团餐运营全流程。
- 具备本地农副产品采购资源者优先(熟悉广州全市及花都区供应链采购资源,有熟悉的供应资源)。
2. 专业能力
- 精通成本核算、菜单设计及营养搭配,持有健康管理师、营养师或食品安全管理员证书者加分。
- 熟练使用食堂管理软件及办公工具(Excel/采购系统)。
3. 个人素质
- 责任心强,具备优秀的沟通协调能力及应急处理能力(如用餐高峰调度、客诉响应)。
-有甲方关系管理经验。
- 无食品安全相关不良记录。
福利保障
- 提供免费工作餐及住宿(可选);
- 带薪年假+节日福利+年度体检;
- 完善的职业晋升通道。
工作地点
广州市-花都区-花东镇花都大道584号极兔大湾区项目部

工作地点

公司信息
郑州食焰高餐饮管理有限公司
未融资 · 20-99人 · 餐饮服务
已审核
工商信息
企业名称 郑州食焰高餐饮管理有限公司
企业类型 有限责任公司(自然人独资)
法人代表 闫进忠
经营状态 存续
成立时间 2024-10-23
注册资本 50万元
认证资质
营业执照信息
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专业知识培训
外派培训
国外培训
畅通的晋升
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良好的晋升通道
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全勤奖
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