更新于 3月17日

养老院厨师

5000-6000元
  • 洛阳西工区
  • 10年以上
  • 高中
  • 全职
  • 招1人

职位描述

中餐
岗位职责:
1.负责协同厨师长对采购的原材料进行验收和储存管理,确保原材料新鲜、无变质,并按照先进先出的原则使用;
2.管理食材库存,做好库存盘点和补货工作,确保食材的新鲜和质量;
3.根据厨师长制定的食谱,准备并烹饪各类菜肴,确保菜品营养均衡,符合老年人的口味和饮食习惯;
4.合理控制厨房的原材料成本和其他费用支出,采用节能减排措施,减低厨房运营成本;
5.严格遵守法规,确保食品全程安全,负责厨房日常清洁和消毒工作,确保食品安全;;
6.做好餐饮食品安全和卫生、消防安全等方面的管理工作;
7.根据老年人的口味和需求,参与新菜品的研发和试制工作;
8.与厨房其他工作人员保持良好的协作关系,共同完成菜品制作和供应任务。
9.负责填写餐厅《餐饮服务单位学习培训记录》、《餐饮服务单位每日晨检记录》、《餐饮服务单位食品留样记录》、《餐饮服务单位自查自评记录》等相关台账。
工作地址:洛阳市西工区体育场路014社区东门西工街道综合养老服务中心
工作时间:6:00-18:00,月休4-5天
本公司入职当月即缴纳五险,公司有优质食堂,免费提供一日三餐、包住、定期团建。欢迎对养老行业有意向的优秀人才加入!

工作地点

洛阳西工区西工街道养老服务中心

认证资质

营业执照信息

职位发布者

丁先生/招聘主管

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公司Logo北京首慈康健养老集团有限公司
经过十年的不懈努力,首慈康健养老集团已经发展成为集机构养老、居家照护、适老化改造、银发甄选、教育培训于一体的大型综合性康养产业集团。先后获得“全国先进社会组织”、“河南十佳养老服务机构”、“河南省医养结合示范单位”、“河南省医养机构指定观摩点”、“河南省社区居家养老服务中心示范单位”、“河南省五星级养老机构”等荣誉称号。
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