餐饮品控

（一）岗位职责
1、全面负责餐饮美食街区商户餐饮品控，对各生产工序的质量控制点提出指导性意见，保证产品的质量；
2、负责定期开展美食街区现场商户食材检查监督工作，并对存在的问题及时解决，避免质量问题的发生；
3、主导餐饮品类的优化、新增及迭代规划，搭建完整的品控管理体系，编制检验计划，定期检查、检测，对品质异常和不良产品进行及时处理；
4、负责定期整理并汇报质量信息数据；
5、对美食街区商户产品质量并对其实施与监督；
6、负责组织制订本部门年度质量目标、质量指标，并分解落实；
7、领导安排的其他临时性工作；
（二）任职资格
1、大专及以上学历学历，相关专业优先；
2、具有3年以上餐饮品控管理经验者优先；
3、熟悉国家食品安全法律法规，掌握餐饮全流程品控标准与操作规范；
4、做事务实，有良好的沟通协调能力和团队合作精神，具有较强的执行力；