食品厂化验员

职位描述
1.具备食品理化检验和微生物检验实操经验。熟练掌握国标GB5009、GB
4789系列检测方法。
2.能独立完成微生物检测:菌落总数、大肠菌群、霉菌酵母等。能独立完成水分、灰分、蛋白质，亚硝酸盐，还原糖等理化检验。
3.熟练掌握干燥箱，水分测定仪，灭菌锅，超净工作台，电子天平，紫外分光光度计等设备。
4.按照国标要求完成样品前处理、实验记录、数据整理、检验报告出具与台账归档。
5.负责实验室试剂配制，仪器日常维护，标准溶液标定，实验室5S安全管理。