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研发专员-酸奶饮品

4000-6000元
  • 重庆两江新区
  • 红旗河沟
  • 1-3年
  • 大专
  • 全职
  • 招1人

职位描述

饮品甜品茶饮酸奶饮品配方研发技术研发制定SOP酸奶配方研发
岗位职责:
1、熟悉掌握各类原材料特性和搭配,能够独立研发新产品或改良产品的配方和工艺流程,降低成本,制定产品认证书;
2、负责新品开发的计划排期,根据公司规划,按时完成对新品的研究和开发;
3.制定简单易懂的产品制作SOP,指导门店员工标准化操作;
4.控制饮品原料成本,筛选高性价比原料,保障产品口感稳定;
5.跟进网红饮品趋势,快速落地适配门店的新品,提升门店竞争力;
6.收集顾客反馈,及时调整产品口味,解决饮品制作中的常见问题。
任职要求:
1.大专及以上学历,食品科学、茶学、饮料工程等相关专业优先;
2.2年以上饮品研发经验,有连锁茶饮/咖啡品牌研发经历者优先;
3.味觉嗅觉敏锐,能独立完成配方调试、口感优化,熟悉各类茶底、乳原料、果浆特性;
4.了解食品行业法规(GB2760),能独立制定SOP,具备成本管控意识;
5.具备市场敏感度,思维活跃有创新力,能快速跟进行业新品趋势;
6.沟通协调能力强,可配合跨部门推进新品落地,接受偶尔出差。

工作地点

重庆两江新区观音桥龙湖新壹街-5号楼18-21

职位发布者

黎女士/HRBP

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公司Logo李若桃(重庆)品牌管理有限公司
公司成立于2021年,坐落于重庆江北区,是一家集品牌管理、餐饮运营、产品研发、市场营销策划为一体的创新型企业,核心运营李若桃手作酸奶铺品牌,短短数年间门店拓展至全国数十城,门店数量达150家,成为酸奶赛道的新锐标杆。公司深耕新消费餐饮领域,以「匠心手作,健康饮食」为核心,首创白糯米酸奶系列产品,融合手工现制、时令鲜果的特色,打造出兼具口感与健康的爆款单品,门店复购率与盈利水平位居行业前列,重庆、成都、杭州等城市门店业绩亮眼,品牌国风美学的空间打造也成为城市打卡新地标。我们拥有专业的品牌运营、产品研发、市场策划与加盟服务团队,构建了从产品研发、门店运营到加盟扶持的全链条服务体系,为品牌发展筑牢根基。公司重视创新与成长,每季度持续推出新品,同时为加盟商提供统一培训、选址装修、营销策划、物流配送等全方位支持,助力合作伙伴轻松创业。自成立以来,公司规模与实力稳步提升,品牌正处于高速扩张的黄金期。我们秉持以人为本的发展理念,重视每一位员工的成长与价值。目前,李若桃手作酸奶铺正加速全国门店布局,品牌发展势头强劲。我们诚邀餐饮运营、品牌策划、产品研发、市场销售等领域的优秀人才加入,与我们并肩同行,在新消费的浪潮中,共同打造更具影响力的国民餐饮品牌,携手奔赴成长与未来!
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