连锁饮品稽核

【岗位职责】
1.依据国家食品安全法规及公司标准，对旗下饮品门店开展线下/线上常态化稽核，覆盖QSC（品质、服务、清洁）、食品安全、操作流程、设备维护、台账记录等全维度检查，确保门店运营合规达标。
2.对稽核中发现的问题现场记录、精准反馈，出具整改通知单，分析问题根源并给出专业整改建议，同步联动门店及运营部门跟踪整改进度，确保问题闭环解决。
3.定期收集、整理稽核数据，进行数据分析与汇总，撰写稽核报告，针对门店共性、系统性问题提出优化方案，为公司运营管理决策提供数据支撑。
4.协助完善公司稽核标准与流程，参与门店食品安全与运营标准培训，指导门店员工规范操作，提升门店整体管理水平。
5.开展门店稽核复查与专项检查工作，跟进门店整改落地效果；及时处理门店运营中的稽核相关突发问题，做好风险管控。
6.审核门店供应商资质、员工健康证、消毒记录、原料验收台账等资料，确保文件完整可追溯，配合应对市场监管部门检查。
【任职要求】
1.大专及以上学历，食品质量与安全、餐饮管理等相关专业优先，持有食品安全管理员培训合格证、健康证者优先。
2.1-3年连锁餐饮/饮品行业稽核、品控、运营督导相关工作经验，熟悉饮品门店制作流程、QSC及SOP标准，了解《食品安全法》等相关法规。
3.具备较强的问题洞察能力，做事严谨细致、原则性强，能客观公正开展稽核工作，且能独立给出问题解决方案。
4.熟练使用办公软件，有基础数据分析能力，能高效完成稽核报告撰写。
5.具备良好的沟通协调与表达能力，能与门店员工、运营团队高效协作，推动问题整改。
6.能接受区域内门店短期出差，抗压能力强，有高度的责任心和保密意识，工作积极主动。