更新于 4月13日
职位描述
中餐淮扬菜食堂长者餐营养餐
一、主要岗位职责
1.负责每日菜品烹饪制作，确保菜品质量和口味标准；
2.按照菜单要求准备食材，合理控制食材成本；
3.保持厨房卫生，严格执行食品安全操作规范；
4.负责厨房设备的使用和维护，确保设备正常运行；
5.参与新菜品研发，定期更新菜单；
6.协助厨师长做好食材采购计划；
7.完成上级交办的其他工作任务。
2.按照菜单要求准备食材，合理控制食材成本；
3.保持厨房卫生，严格执行食品安全操作规范；
4.负责厨房设备的使用和维护，确保设备正常运行；
5.参与新菜品研发，定期更新菜单；
6.协助厨师长做好食材采购计划；
7.完成上级交办的其他工作任务。
二、任职要求
1.教育背景：高中及以上学历，烹饪相关专业优先
2.工作经验：
(1) 3年以上厨师工作经验；
(2) 熟悉各类菜系烹饪方法。
3.技能要求：
(1) 精通烹饪技巧，掌握多种烹饪方法；
(2) 熟悉食品安全和卫生标准；
(3) 具备创新意识和菜品研发能力；
(4) 持有厨师职业资格证书。
2.工作经验：
(1) 3年以上厨师工作经验；
(2) 熟悉各类菜系烹饪方法。
3.技能要求：
(1) 精通烹饪技巧，掌握多种烹饪方法；
(2) 熟悉食品安全和卫生标准；
(3) 具备创新意识和菜品研发能力；
(4) 持有厨师职业资格证书。
工作地点
无锡梁溪区禾嘉大厦
公司信息
无锡贡湖酒店管理集团有限公司禾嘉医养服务分公司
不需要融资 · 100-299人 · 医院、医院
已审核
公司介绍
【项目位置】无锡市梁溪区中山路666号-禾嘉大厦；位于老城“龟背芯”，是无锡核心地段，具备得天独厚的地理优势。【项目规模】禾嘉大厦共计6层，由央企中海独立运营，本康复医院位于禾嘉大厦1-3层（4-6层为养老机构），建筑面积达9712平方米，共46间房，112个床位。其中，公区面积（不含交通空间）达到29%。【诊疗范围】本项目设置外科，康复科，神经内科等科室；同步配置检验区（血液及放射），中医诊疗区（推拿、理疗、按摩），高压氧仓区，PT、OT、ST区，以重点开展脑康复及精神诊疗为主的特色二级康复医院。包含脑卒中（中风）后遗症、脑出血恢复期、创伤性脑损伤康复等脑科康复；同时进行抑郁症、睡眠障碍等精神类疾病的缓解与治愈。【康复特色】多模态的评估方式，结合影像（CT）、国际标准化量表精准定位功能障碍；全方位的康复体系，包含日常康复、床边康复、精神康复（视觉、音乐、艺术疗愈）、营养康复；高科技的专业治疗，专业康复设备、高压氧治疗、互联网问诊、智能机器人陪护。【专家团队】由神经内科医师、康复医师、中医理疗师、心理医师及营养师组成，核心成员具备10年以上临床经验。
工商信息
企业名称 无锡贡湖酒店管理集团有限公司禾嘉医养服务分公司
企业类型 有限责任公司分公司
法人代表 徐敏钰
经营状态 存续
成立时间 2024-08-26
注册资本 -
认证资质
营业执照信息