店长

【关于我们 | 熹岸是谁】
熹岸，坐落于徐州云龙湖·小南湖畔，是一家以“湖畔微光，心灵归处”为理念的高端美学西餐厅。我们不只是提供美食，更致力于为每一位到访者创造有温度、有仪式感的美好时刻——从生日纪念、求婚订婚，到闺蜜相聚、商务宴请，熹岸见证着无数人生命中重要的瞬间。
我们正在寻找一位懂生活、爱美学、善管理、有温度的店长，与我们共同守护这片湖畔的浪漫，带领团队将熹岸打造成徐州乃至淮海经济区最具影响力的生活方式地标。
1. 整体运营管理
· 全面负责餐厅日常运营，确保前厅、后厨、服务各环节高效顺畅
· 制定并执行服务标准流程，保障顾客体验的一致性与高品质
· 监督食品安全、环境卫生、设备维护，确保符合品牌标准与监管部门要求
2. 团队建设与管理
· 负责前厅团队（服务员、吧员、迎宾等）的招聘、培训、排班与绩效考核
· 营造积极、温暖、专业的团队氛围，提升员工归属感与服务热情
· 定期组织技能培训与服务复盘，持续提升团队专业度
3. 顾客关系与体验升级
· 亲自参与重要客户（生日宴、求婚、纪念日等）的接待与沟通，确保特殊时刻的完美呈现
· 处理顾客反馈与投诉，将问题转化为提升品牌口碑的机会
· 带领团队建立VIP客户档案，维护长期客户关系
4. 营收与成本管控
· 协助制定并执行年度/月度营收目标，监控每日经营数据
· 控制食材成本、人力成本、能耗及其他运营费用，提升门店盈利能力
· 配合市场部执行节假日营销活动与会员充值方案
5. 品牌文化践行与传播
· 深刻理解并践行熹岸“光与岸”的品牌理念，将其融入日常管理与服务细节
· 带领团队参与小红书/抖音等内容平台的素材拍摄与创意输出
· 代表熹岸参与重要客户沟通与外部合作，传递品牌温度
· 大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理等相关专业优先
· 3年以上中高端西餐厅/精品酒店/高端餐饮门店管理经验，有独立带店经验
· 熟悉西餐厅运营流程、服务标准、食品安全规范
· 具备基础的财务数据分析能力与成本管控意识
软性特质
· 审美在线：对空间美学、餐桌艺术、氛围营造有感知力与要求
· 有温度：善于与人沟通，能从眼神中读懂顾客的需求，愿意为“重要时刻”倾注心力
· 有担当：既能带领团队冲锋，也能在细节处亲力亲为
· 爱学习：对生活方式、餐饮趋势、本地文化保持好奇与敏感
加分项
· 有高端婚宴/生日宴/私人定制活动策划与执行经验
· 熟悉徐州本地市场，有本地优质客户资源
· 具备基础的摄影/文案能力，能配合品牌内容输出
---
【我们提供 | 薪资与福利】
· 薪资范围：底薪 + 绩效奖金 + 年终分红（综合收入 10-15K/月，优秀者可面议）
· 工作餐：免费提供员工餐（每日两餐）
· 发展空间：作为核心管理成员，有机会参与新店拓展与品牌升级，成为熹岸事业合伙人
· 隐性福利：每天工作在徐州最美的湖畔，与一群有趣、有爱、有审美的伙伴共事，见证无数人的幸福瞬间