食品车间生产主管

1生产主管岗位职责：
1、生产管理：负责食品生产线的日常管理，确保生产计划按时完成，保证产品质量符合国家标准及公司要求；
2、质量控制：监督生产流程，严格执行食品安全与卫生标准，确保产品符合HACCP,ISO22000等质量管理体系要求；
3、成本控制：优化生产流程，降低物料损耗，提高生产效率，控制生产成本；
4、团队管理：负责生产团队的培训，考核及工作安排，提升员工技能与生产效率；
5、设备管理：监督生产设备的维护与保养，确保设备正常运行，减少停机时间；
6、安全管理：落实安全生产制度，定期组织安全培训，预防生产事故；7、跨部门协作：与采购，仓储，质检，研发等部门沟通协调，确保生产顺利进行；
8、数据汇报：定期分析生产数据，提交生产报表，提出改进建议。
任职要求：
1、学历要求：大专及以上学历，食品科学与工程，生物工程，机械工程等相关专业优先；
2、工作经验：需3年以上食品行业生产管理经验或3年以上食品检验工作经验，熟悉食品加工工艺及质量控制标准；有面制品，肉制品，烘焙等行业经验者优先。
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