餐饮前厅经理/领班

岗位职责：
1.负责每日早餐时段的运营，确保出餐品质、餐品补充及时，餐厅卫生及早餐服务。
2.负责会议室的茶水、摆台、设备对接及会议期间服务，确保会议接待顺畅。
3.负责餐厅餐具、厨具及布草的清洗、消毒、盘点及库存管理，控制破损率及物料消耗。
4.协助厨师长进行食材成本管控，统计每日用餐人数及消耗，合理控制浪费。
5.负责餐厅服务员的排班、培训及日常考核，提升团队服务意识及执行力。
任职要求：
1.中专及以上学历，2年以上餐饮管理经验，有酒店早餐或自助餐管理经验者优先。
2.熟悉早餐运营流程、餐厅卫生标准及餐具管理规范。
3.具备良好的沟通协调能力，能与厨房团队高效配合。
4.责任心强，能早起跟进早餐高峰时段(早班为主》，具备现场解决问题的能力。
5.有中端连锁酒店餐饮管理工作经历者优先考虑。