员工餐帮厨

1. 协助员工餐主厨进行食材清洗、切配、初加工，保证食材处理干净、规范、高效。
2. 负责员工餐日常烹饪辅助工作，如蒸、煮、翻炒、打菜、分餐等，确保员工按时就餐。
3. 做好后厨区域卫生清洁，包括灶台、操作台、地面、餐具、厨具、冰箱、储物柜等。
4. 负责餐具清洗、消毒、归类摆放，严格执行餐饮卫生消毒流程。
5. 协助完成食材收货、清点、入库、简单储存，杜绝浪费。
6. 服从主厨及后勤管理安排，配合完成高峰期供餐、临时加餐等工作。
7. 严格遵守酒店食品安全、后厨操作规范及各项规章制度。
1. 年龄25-47岁，身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病。
2. 有酒店/企业员工餐/食堂帮厨工作经验优先，熟悉后厨基本操作流程。
3. 动手能力强，能吃苦耐劳，适应早班/轮班，能胜任二三百人规模的供餐工作量。
4. 讲究个人卫生，做事认真细致，责任心强，服从管理，团队意识好。
5. 了解基本食品安全知识，无不良从业记录。
6. 手脚麻利，有责任心，能长期稳定工作。