酒店经理（西餐方向）

岗位职责：全面负责酒店日常运营管理，主导西餐出品、服务、团队及营收管理，统筹前厅、后厨、客服协同，打造高品质西餐餐饮
1、精通西餐运营全流程：西式正餐、简餐、咖啡酒水、位上套餐等出品逻辑与标准制定；
2、熟悉西餐食材选用、菜单研发、成本控制、品质管控、食品安全规范；
3、 具备西餐服务标准、礼仪体系、客诉处理、高端客户维护专业能力；
4、 具备酒店营收管理、预算制定、成本控制、利润提升能力
5、擅长团队管理：前厅、后厨、服务团队培训、考核、激励
6、具备营销策划能力，能打造西餐特色、提升酒店口碑与复购
7、 沟通协调能力强，应急处理能力突出，服务意识极强
8、 形象气质佳，举止得体，符合高端酒店服务调性， 做事严谨、责任心强、抗压能力强，热爱西餐行业，注重品质与细节，追求客户体验
9、 持有酒店管理、西餐管理、食品安全、懂酒水搭配、咖啡制作、西式烘焙基础者优