食堂厨师

【职位描述】必须要有厨师证
1、负责检查各种肉类、蔬菜、原材料是否符合烹饪制作要求。
2、负责按照餐谱要求烹饪餐食制作。
3、 严格把关入库货品质量，杜绝使用不合格的原材料，掌握原料规格、价格、仓库的物品不过期、不积压。
4、按照当日计划加工餐食，加工过程中避免生熟混用，严格把关，杜绝浪费。
5、严格按规定使用容器，储存过程中确保食品生、熟分开。
6、随时清理各种工具、器具，车间内不得有任何纸箱、杂物，保持车间整齐，不得在工作台上摆放非配餐物品，制作食品时必须在工作台面上操作，严禁在地面操作。
7、负责做好热厨加工间的设施设备的日常维护保养和清理。
8、负责餐食的转运及分餐。
9、负责热厨加工间的环境卫生清理工作。
10、负责填写岗位加工记录表格。
11、工作完毕后一定要及时关闭电源,防止事故发生。
12、完成领导交办的其他工作。
【岗位要求】
必须要有厨师证，55岁以下，初中以上学历，3年以上餐饮烹饪，身体健康，听从安排，遵守公司规章制度 ；
【薪资待遇】
5500-7000元/月，入职缴纳社保+各种节假日福利+工龄工资等。
工作地址：张家港市国泰北路236号 江苏国富氢能技术装备股份有限公司