霸王茶姬值班经理

岗位职责
1.现场运营管理
- 负责当班期间门店的日常运营，确保工作流程高效、服务标准统一。
- 监督饮品制作流程，保证产品口感、卫生及出餐速度。
- 检查设备运行状态，及时报修或协调处理问题。
2. 团队协调
- 分配当班员工任务，指导新员工操作，确保团队协作顺畅。
- 处理员工临时请假或突发情况，灵活调整排班。
3. 顾客服务
- 解决顾客投诉与咨询，维护门店形象和客户满意度。
- 收集顾客反馈，提出改进建议并汇报店长。
4. 销售与执行
- 推动当班时段销售目标达成，协助执行促销活动。
- 确保收银准确，核对当日营业数据并交接班。
5. 安全与卫生
- 监督门店清洁消毒、食品安全及操作规范。
- 检查闭店流程，确保水电安全、库存整理到位。
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任职要求
1. 半年以上奶茶店、快餐或零售行业工作经验，有带班经验者优先。
2. 责任心强，具备突发问题处理能力和服务意识。
3.基础团队管理能力，能调动员工积极性。
发展空间
- 表现优秀者可晋升至店长。