质量主管

1.原料、半成品、成品质量管控
负责食品原辅料进厂验收、检查索证索票、台账登记。
生产期间检查成品外观、气味、口感、重量、包装等全项检验，不合格品判定、隔离、处理及追溯。
2.生产现场品控与食品安全管控
对生产车间环境卫生、人员卫生、操作规范进行日常巡查。
监控生产工艺、关键控制点（温度、时间、消毒等），防止交叉污染。
发现质量异常及时叫停、上报。
3.食品安全体系执行与资料管理
熟悉食品工厂食品安全管理要求，协助维护质量体系正常运行。
负责检查检验记录、巡检记录、温湿度记录、清洗消毒记录、不合格品处理记录等填写与归档。
确保所有记录真实、规范、可追溯。
4.客户审核 / 第三方验厂准备与跟进(核心工作)
负责客户验厂、第三方审核：资料整理、现场整改、文件核对。
审核过程中陪同、对接、答疑，提供所需记录与证据。
根据审核不符合项制定整改计划，落实整改并闭环验证。
5.客户质量问题处理
负责接收客户关于产品破损、漏气、异味、口感、外观等质量反馈。
及时、专业回复客户，做好解释、安抚与处理方案沟通。
建立客诉台账，分析原因，推动工厂改善，降低重复投诉。
6.其他质量工作
协助优化产品标准、检验方法、工艺流程。
安排工厂制作质量数据统计、报表、体系更新等相关工作。
任职要求
1.有食品厂品控 / 质检 / 食品安全相关工作经验，蛋品、生鲜行业优先。
2.了解食品安全管理体系、卫生规范、溯源管理，会做台账、写记录、应对审核。
3.有客户审核准备、验厂、整改跟进经验优先。
4.沟通表达清晰，会回复客户、处理投诉，耐心负责、态度好。
5.细心严谨，原则性强，发现问题敢管、敢跟进、敢闭环。
6.能适应工厂工作节奏，熟练使用电脑做记录与报表。
薪资福利
综合工资：8000–11000 元 / 月
福利：餐补 + 房补
工作性质：全职