400-885-9898
职位描述
中餐厅西餐厅火锅店
- 统筹园区餐饮运营，制定并落地经营计划、营收目标与预算，监控毛利、成本及食材损耗，优化采购与库存管理，确保各点位高效盈利。
- 搭建标准化服务体系，管控菜品出品质量、环境卫生与服务流程，优化高峰时段出餐效率。
- 负责餐饮团队搭建与管理，涵盖招聘、培训、考核与激励，打造高执行力团队，协调前厅与后厨协同，推动跨部门联动（景区运营、营销、采购等）。
- 结合文旅场景与客群特点（家庭、亲子、研学、团客等），策划主题餐饮活动、季节菜单更新，打造网红单品，推动线上运营与线下体验融合，拓展营收渠道。
- 严格遵守《食品安全法》及行业规范，，管控食品安全全流程，杜绝安全事故，负责团队健康证管理与合规检查。
- 分析经营数据，优化运营策略，配合园区整体营销计划，推动餐饮业态与文旅体验深度融合，提升品牌影响力。
- 具备优秀的领导力与执行力，擅长团队搭建与人才培养，能高效协调跨部门工作；沟通谈判能力突出，善于处理游客投诉与突发应急事件。
- 服务意识浓厚，具备文旅服务思维，注重游客体验；抗压能力强，能适应文旅行业轮班、节假日高峰工作节奏；责任心强、原则性强，具备良好职业操守。
工作地点
青岛城阳区东方伊甸园
认证资质
营业执照信息
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职位发布者
刘女士/HR
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青岛金茂伊甸园文化旅游管理有限公司东方伊甸园是中国第一家以“水”为核心的科学探索主题公园。是亚洲首个以“Eden（伊甸园）”为生态IP、中国首家以“水”为核心的科学探索主题公园，是一座集水实验室、互动体验、特色演艺、创意景观、文创商品及主题餐饮等融于一身的科教文娱旅游目的地。项目位于青岛高新区火炬路以南，背靠金茂中欧国际城，面向胶州湾，祥茂河和墨水河在两侧相汇入海，整体占地1200亩，金茂东方伊甸园核心项目占地400亩，规划总建筑面积4.7万平方米，已在2025年暑期开门迎客。
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