更新于 3月6日

餐饮经理

9000-12000元
  • 青岛城阳区
  • 5-10年
  • 大专
  • 全职
  • 招1人

职位描述

中餐厅西餐厅火锅店
  • 统筹园区餐饮运营,制定并落地经营计划、营收目标与预算,监控毛利、成本及食材损耗,优化采购与库存管理,确保各点位高效盈利。
  • 搭建标准化服务体系,管控菜品出品质量、环境卫生与服务流程,优化高峰时段出餐效率。
  • 负责餐饮团队搭建与管理,涵盖招聘、培训、考核与激励,打造高执行力团队,协调前厅与后厨协同,推动跨部门联动(景区运营、营销、采购等)。
  • 结合文旅场景与客群特点(家庭、亲子、研学、团客等),策划主题餐饮活动、季节菜单更新,打造网红单品,推动线上运营与线下体验融合,拓展营收渠道。
  • 严格遵守《食品安全法》及行业规范,,管控食品安全全流程,杜绝安全事故,负责团队健康证管理与合规检查。
  • 分析经营数据,优化运营策略,配合园区整体营销计划,推动餐饮业态与文旅体验深度融合,提升品牌影响力。
  • 具备优秀的领导力与执行力,擅长团队搭建与人才培养,能高效协调跨部门工作;沟通谈判能力突出,善于处理游客投诉与突发应急事件。
  • 服务意识浓厚,具备文旅服务思维,注重游客体验;抗压能力强,能适应文旅行业轮班、节假日高峰工作节奏;责任心强、原则性强,具备良好职业操守。

工作地点

青岛城阳区东方伊甸园

认证资质

营业执照信息

职位发布者

刘女士/HR

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公司Logo青岛金茂伊甸园文化旅游管理有限公司
东方伊甸园是中国第一家以“水”为核心的科学探索主题公园。是亚洲首个以“Eden(伊甸园)”为生态IP、中国首家以“水”为核心的科学探索主题公园,是一座集水实验室、互动体验、特色演艺、创意景观、文创商品及主题餐饮等融于一身的科教文娱旅游目的地。项目位于青岛高新区火炬路以南,背靠金茂中欧国际城,面向胶州湾,祥茂河和墨水河在两侧相汇入海,整体占地1200亩,金茂东方伊甸园核心项目占地400亩,规划总建筑面积4.7万平方米,已在2025年暑期开门迎客。
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