饮品/食品生产厂长

一、岗位职责
生产管理：全面负责工厂的生产运营管理工作，制定生产计划并组织实施，确保生产任务按时、按质、按量完成。合理调配生产资源，优化生产流程，提高生产效率，降低生产成本。
技术把控：主导无菌冷罐线及其他产线的日常运营与技术管理，确保生产线的稳定运行和产品质量符合标准。负责解决生产过程中的技术难题，组织技术攻关和工艺改进，提升产品品质和生产技术水平。
代工项目管理：统筹管理代工项目，包括与客户对接需求、制定代工生产方案、监督生产过程、确保按时按质交付等。维护良好的客户合作关系，提升代工业务的满意度和市场份额。
团队管理：负责工厂团队的建设与管理，包括人员培训、绩效考核、激励等工作，打造高效、协作、积极向上的团队氛围。
安全与质量管控：严格执行食品安全法规和公司质量管理制度，建立健全工厂的质量控制体系和安全管理体系，确保生产过程安全、卫生，产品质量达标。
成本与效率优化：监控生产过程中的各项成本指标，制定成本控制措施，降低原材料消耗、能源消耗和生产损耗。持续优化生产效率，提升工厂的整体运营效益。
二、任职要求
需具备5年以上饮料行业生产管理经验，其中至少3年代工项目经验，有成功运作代工项目的案例。
需具备无菌冷罐相关实操及管理经验，熟悉无菌冷罐线的设备原理、操作流程、维护保养及工艺优化。
本科及以上学历，食品工程、生物工程、机械工程等相关专业优先；条件优秀者可适当放宽学历要求。
具备优秀的 leadership 能力，能够有效带领团队完成各项生产任务，具有较强的组织协调、沟通表达和问题解决能力。
熟悉食品安全法规和饮料生产质量管理体系（如ISO22000、HACCP等），具备良好的质量意识和安全意识。
具备较强的成本意识和数据分析能力，能够通过数据监控和分析，优化生产过程，降低成本。