品控经理

一、基础信息
- 职位名称：品控经理

- 所属部门：品控部

- 汇报对象：生产厂长

二、核心定位

全面负责饮料生产全流程质量管控，搭建并落地完善品控体系，把控各环节质量，确保产品符合国家食品安全标准、行业规范及公司要求，杜绝质量隐患，提升产品合格率，维护品牌口碑。

三、核心工作职责
1. 品控体系搭建与优化：结合饮料行业法规及公司生产实际，建立、修订品控管理制度、检验标准及作业流程，确保体系可落地、可追溯。

2. 全流程质量管控：统筹原辅料、生产过程、成品、仓储运输各环节质量，管控关键控制点，杜绝不合格品入库/出厂，跟踪市场质量反馈并整改。

3. 品控团队管理：负责部门人员招聘、培训、考核，搭建高效团队，提升团队专业能力，统筹推进各项品控工作。

4. 质量异常处理：建立不合格品管控流程，组织质量分析会，排查异常原因，制定纠正与预防措施，避免同类问题重复发生。

5. 合规与审核：确保品控工作符合相关法规及监管要求，配合各类抽检、审核工作，开展内部质量审核，推动持续改进。

6. 质量提升与跨部门协作：跟踪行业趋势，推动质量改进项目；协同生产、采购、研发等部门，解决质量协同问题，保障新产品质量达标；负责产品标签审核，确保标签内容符合国家法规及行业标准，杜绝标签违规问题。

四、核心任职要求
1. 学历专业：本科及以上，食品科学与工程、食品安全等相关专业；持有食品检验员（高级）、食品安全管理员等证书优先。

2. 工作经验：3年以上饮料行业品控管理经验，熟悉饮料生产工艺及品控流程；有大中型饮料厂管理经验、能独立搭建品控体系者优先。

3. 专业能力：精通食品安全法规及饮料行业标准，熟悉HACCP、ISO22000体系；掌握各类检验方法及产品标签审核要求，具备较强的质量分析、问题解决及数据分析能力。

4. 管理能力：具备优秀的团队管理、组织协调及跨部门沟通能力，责任心强、原则性强，坚守质量底线。