西餐厅副经理

工作职责
1. 协助经理制定西餐厅年度运营计划，优化服务流程与出品标准，提升客户满意度。
2. 负责日常运营管理，包括人员排班、物资盘点及成本控制，确保各项指标达成。
3. 监督前厅服务质量与后厨出品效率，及时处理客诉并推动问题整改。
4. 组织员工培训与考核，提升团队专业技能与服务意识。
5. 配合市场部策划主题餐饮活动，拓展客户群体并提升餐厅营收。
任职要求
1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先。
2. 3年以上高星级酒店西餐运营管理经验，熟悉西餐服务流程与菜品知识。
3. 具备较强的团队管理能力与沟通协调能力，能有效激励团队达成目标。
4. 掌握成本控制方法，熟悉餐饮财务报表分析，能优化运营成本。
5. 拥有良好的服务意识与客户导向思维，能快速响应客户需求。