面包烘焙师

岗位职责： - 负责门店/日常烘焙生产，备料，包括但不限于面包、蛋糕、慕斯、曲奇等产品的制作与装饰。 - 严格把控产品品质，确保每一款出品在口感、外观和卫生都达到最高标准 - 参与新产品的研发与试制，根据季节和市场趋势推出创新产品。 - 负责工作区域的设备维护与卫生清洁，严格遵守食品安全规范。 任职要求： - 5年以上专业烘焙工作经验，有[特定风格，如：法式甜品/日式面包/裱花]经验者优先。 - 熟练掌握各类烘焙设备的操作与面团/奶油/巧克力等原材料的特性。 - 具备良好的审美能力，对色彩搭配和产品造型有独到见解。 - 拥有对后厨备料，节约物料，，能适应快节奏的工作环境。