服务员的要求:
一、基本要求
1. 年龄18–45周岁,身体健康,持有有效健康证
2. 形象端正,衣着整洁
3. 能适应轮班、加班及节假日工作
二、工作能力
1. 熟悉点餐、上菜、撤台、收银等基础服务流程
2. 具备良好沟通能力,待客热情礼貌
3. 手脚麻利,责任心强,能吃苦耐劳
4. 有餐饮服务经验者优先,无经验可培训
三、职业素养
1. 服从管理,遵守店内规章制度
2. 有团队意识,配合同事完成工作
3. 服务意识强,耐心处理顾客需求
4. 无不良嗜好,品行端正
5. 能长期稳定工作者优先
烧烤师傅的要求:
一、基本条件 1. 年龄20–50岁,身体健康,持有有效健康证 2. 品行端正,无不良嗜好,能吃苦耐劳 二、技能要求 1. 熟练掌握各类烤串、海鲜、蔬菜等烤制手法,火候把控到位 2. 熟悉烧烤酱料、撒料、腌料的调配与改良 3. 能独立完成备料、穿串、烤制、出品全流程 4. 了解食品安全规范,注重食材新鲜与卫生 5. 有1年以上烧烤店/夜市实操经验者优先 三、工作要求 1. 能适应晚班、夜宵、节假日高峰工作 2. 手脚麻利,出品速度快,保证口感稳定 3. 服从店长安排,配合前厅服务节奏 4. 爱护设备工具,保持烤炉及操作台整洁 5. 有成本意识,减少食材浪费 四、综合素质 1. 责任心强,做事干净利落 2. 有团队精神,能与服务员、后厨配合默契 3. 遇到客诉或问题能冷静处理、及时改进