店长

工作职责：
1. 全面负责门店日常运营管理，制定并执行销售目标、服务标准与成本控制策略。
2. 统筹前厅与后厨团队的排班调度、培训考核及绩效激励，提升团队协作效率。
3. 监督食材采购、库存管理与食品安全合规，确保出品质量与成本优化。
4. 处理顾客投诉与突发情况，维护良好的客户关系，提升门店口碑与复购率。
任职要求：
1. 本科及以上学历，拥有2年以上餐饮门店管理经验，熟悉火锅品类运营者优先。
2. 具备较强的目标管理能力，能独立制定并达成门店业绩指标。
3. 掌握餐饮服务流程与食品安全规范，具备基础的财务核算与成本控制意识。
4. 拥有优秀的沟通协调能力与团队领导力，能快速处理门店各类突发问题。