厨房后厨

岗位职责
1. 协助厨师完成食材预处理，包括清洗、切配、腌制等基础操作，确保食材干净、切配规格符合要求。
2. 负责厨房区域的日常清洁，包括操作台、厨具、地面等，保持厨房卫生整洁，符合食品安全标准。
3. 按要求整理和存放食材，分类归置干货、冷藏/冷冻食材，避免交叉污染或食材变质。
4. 配合厨师完成菜品装盘、餐具清洗消毒等辅助工作，确保出餐效率和餐具卫生。
5. 服从厨房负责人安排，完成其他临时交办的厨房辅助任务。