更新时间 2026-06-24 01:48:36
职位描述
酒水酿造啤酒威士忌
岗位职责：
1.严格按照工艺配方和标准操作程序（SOP）完成糖化、过滤、煮沸、旋沉、冷却、发酵，水、电、蒸汽、空压、清酒等供应、污水处理等各个环节的操作；
2.负责协助扩培员对酵母扩培、投放（干投/湿投），监控发酵罐温度与压力，进行发酵液比重测量（糖度检测）并记录数据；
3.执行所有酿酒设备、管道、发酵罐、灌装线等的彻底清洗和消毒工作，确保最高标准的卫生条件；
4.执行啤酒花等辅料的添加作业；
5.协助进行酿造设备的日常检查、基本维护和故障上报；
6.准确、及时、工整地填写生产记录等表格，并向酿造班长汇报任何异常情况；
7.积极参与内部啤酒品评，学习啤酒风味知识，为产品优化提供反馈；
8.其他上级安排的临时任务；
任职要求：
严格遵循标准操作程序（SOP），达到高品质标准，保障生产的安全、高效和有序进行。
1、 拥有1年及以上饮料行业生产的工作经验、具备精酿啤酒全职酿造经验者优先；
2、 具备基本的机械设备故障排查和简单维修处理能力；
3、 能吃苦耐劳，适应倒班工作制（包括夜班）；
4、 能安全、有效地操作酿造相关设备，如糖化系统、泵、换热器、发酵罐、CIP系统等；
5、具备强烈的安全意识，了解并遵守酒厂的安全生产规范（如高空作业、化学品使用、高温高压设备操作等）。
1.严格按照工艺配方和标准操作程序（SOP）完成糖化、过滤、煮沸、旋沉、冷却、发酵，水、电、蒸汽、空压、清酒等供应、污水处理等各个环节的操作；
2.负责协助扩培员对酵母扩培、投放（干投/湿投），监控发酵罐温度与压力，进行发酵液比重测量（糖度检测）并记录数据；
3.执行所有酿酒设备、管道、发酵罐、灌装线等的彻底清洗和消毒工作，确保最高标准的卫生条件；
4.执行啤酒花等辅料的添加作业；
5.协助进行酿造设备的日常检查、基本维护和故障上报；
6.准确、及时、工整地填写生产记录等表格，并向酿造班长汇报任何异常情况；
7.积极参与内部啤酒品评，学习啤酒风味知识，为产品优化提供反馈；
8.其他上级安排的临时任务；
任职要求：
严格遵循标准操作程序（SOP），达到高品质标准，保障生产的安全、高效和有序进行。
1、 拥有1年及以上饮料行业生产的工作经验、具备精酿啤酒全职酿造经验者优先；
2、 具备基本的机械设备故障排查和简单维修处理能力；
3、 能吃苦耐劳，适应倒班工作制（包括夜班）；
4、 能安全、有效地操作酿造相关设备，如糖化系统、泵、换热器、发酵罐、CIP系统等；
5、具备强烈的安全意识，了解并遵守酒厂的安全生产规范（如高空作业、化学品使用、高温高压设备操作等）。
工作地点
成都都江堰市川星尚品酒业有限公司精酿啤酒生产基地项目
公司信息
四川川星尚品酒业有限公司
不需要融资 · 20-99人 · 食品/饮品/烟酒制造
已审核
公司介绍
四川川星尚品酒业有限公司经过3年来的长期市场调研于2025年正式成立，公司是一家高端精酿啤酒酿造、研发、销售企业，注册资本金1亿元人民币。 公司依托集团总部强大的资金后盾和成熟的国际渠道网络经验，立足高起点，专注于高端精酿啤酒领域的发展。 公司已投入上亿元资金，在风景秀丽、水质优良的成都都江堰市，全力打造一座现代化的全自动化高端精酿啤酒生产基地，基地融合前沿酿造工艺与智能化生产设备，致力于生产品质卓越、风味独特的精酿啤酒产品，年产能超过1万吨。同时，公司正积极构建覆盖广泛的销售渠道体系，确保优质产品高效触达消费者。 公司凭借清晰的战略定位、强大的资源支持以及对品质的极致追求，发展势头稳健。面向未来，公司制定了清晰的全球化发展蓝图：在深耕国内市场、建立强势品牌的基础上，充分利用集团海外渠道优势，积极拓展国际市场，致力于成为覆盖国内、国际两大市场的知名高端精酿啤酒企业。 我们深知人才是企业发展的核心动力。公司致力于为员工提供良好的工作环境和完善的福利保障。 公司正以创新为引擎，以品质为基石，以全球化为视野，扬帆起航。我们诚邀有志之士加入，共同书写中国高端精酿啤酒的新篇章，将源自都江堰的醇香佳酿，奉献给世界各地的啤酒爱好者。
工商信息
企业名称 四川川星尚品酒业有限公司
企业类型 其他有限责任公司
法人代表 刘生卓
经营状态 存续
成立时间 2025-05-21
注册资本 1亿元
认证资质
营业执照信息