切配 打料

工作职责
1. 严格按照餐厅标准化流程完成食材的清洗、切配与分料工作，确保食材处理符合卫生规范与出品要求。
2. 配合厨师团队完成每日备料任务，根据订单需求精准打料，保障出餐效率与食材利用率。
3. 维护工作区域的清洁卫生，定期整理工具与食材存储区，确保后厨环境整洁有序。
任职要求
1. 具备餐饮后厨切配或打料相关工作经验，熟悉常见食材的处理方法与安全规范。
2. 能快速适应连锁餐厅的标准化操作流程，具备较强的执行力与细节把控能力。
3. 工作积极主动，能配合团队完成高峰时段的工作任务，具备良好的协作意识。
补充说明
1. 工作地点：北京朝阳区合生汇餐厅