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米醋:对人体作用与功效米醋是一种粮食制造的产品，是劳动人民以曲作为发酵剂来发酵酿制而成的，它含少量醋酸，色泽玫瑰红色而又透明，香气纯正，略带甜味，常吃米醋对预防湘驴心脑血管疾病有益，人们可以喝点米醋用于养生，米东安米醋醋可以降低我们的血压，可以减肥和降解酒，它对人5L体营养价值很高。1.抗衰老:抑制和降低人体衰老过程中过氧化物的形成。2.具有很强的杀菌能力，可以杀伤肠道中的葡萄球菌大肠杆菌、病疾杆菌、嘴盐苗等。3.增强肝脏机能。促进新陈代谢。4.消除疲劳。5.调节血液的酸碱平衡，维持人体内环境的相对稳定。6.帮助消化，有利于食物中营养成分的吸收。7.扩张血管，有利于降低血压，防止心血营疾病发生:8.增强肾脏功能，有利尿作用，并能降低尿糖含量。9.可使人体内过多的脂肪转变为体能消耗掉，并促进糖和蛋白质的代谢可以防治肥胖。10.食醋中还含有抗癌物质。