采购总监（西双版纳）

岗位职责：
1.毛利指标：对所负责品类的商品结构规划、定价管理等工作，通过商品的销售、毛利、复购率、客诉率等指标，对商品经营结果负责；主导毛利分析(周期、客户、商品等)，制定毛利优化方案并执行，定期召开公司经营分析会议；
2.成本控制：监控品类日、周、月供需市场，负责《月度采购降本计划》；单品突破，找供应商/采购渠道谈判，实现降本目标；引导供应商按要求开发票，做好税票合规管理；控制公司现金采购比例和现金采购风险；
3.供应商管理 :供应商定期选择和开发，不断挖掘源头采购；供应商谈判，负责组建谈判小组；（销售、客服、财务、老板）供应商月度考核制度建立，以品质、价格、时效、服务为核心;收集和审核供应商资质并存档建立供应商信息库；
4.定价报价:市调定价：定期组织采购部前往批发市场进行价格调查；供应商定价：与供应商议价、定价并审核所有供应商定价；支持客户端商品的报价，统筹审核所有商品的报价；
5.团队管理:负责拆解公司的毛利指标和降本计划，拆解到各品类采购；定期组织采购部学习产品专业知识和供应商谈判技巧;负责本部门的考勤、绩效考核、会议管理；
6.部门协作:协助财务部索票索证，及供应商对账；PK提成奖金审核；现采、临采报销审核与支付；仓储组供应商来货质量与数量验收核对；订单需求与出库反馈；供应商、客户退货异常登记上报；销售部提供客户订单和需求预测，采购部根据信息来确定采购的品种和数量，以满足销售需求；采购部向销售部反馈食材供应情况，协助销售部与客户沟通交货时间和可能的供应变化；
任职要求：
1.本科及以上学历，具备10年以上品类采销经验，5年以上采购管理经验；
2.具有厂家，供应商，经销商，产品渠道的采购经验
3.有相关品类方面经验，制造企业/超市/连锁餐饮企业采购背景者优先；
4.有独立的供应商谈判能力和商品市场行情判断能力；
5.熟练使用ExceI/PPT,了解常用数据挖掘工具、方法和模型；
6.有一定的数据敏锐性，能及时发现区域内毛利、品类、客户数据的变化情况，并制定优化解决方案落地；