【岗位职责】
1、饮品制作与品质把控
熟练掌握各类饮品的制作工艺和流程,严格遵循 SOP 标准进行餐品制作。在制作过程中,注重细节,确保每一杯饮品的品质和口感稳定,为顾客提供始终如一的优质体验。
向顾客和员工进行产品介绍,详细讲解饮品的特点、原料和制作方法,提升顾客对产品的认知度和满意度。
2、产品实操培训
根据门店培训计划,负责产品实操培训工作。独立完成各培训环节的授课,包括理论讲解、现场演示和实操指导,确保学员能够熟练掌握饮品制作技能。
解答学员在培训过程中遇到的理论及实操问题,提供针对性的指导和建议。收集培训过程中的反馈信息,不断优化培训内容和方法。
收集、整理和汇总相关培训资料,建立完善的培训档案,为后续培训工作提供参考。
3、食安与库存管理
负责日常食安清洁工作,确保工作区域的卫生符合相关标准和要求。定期对设备、工具和环境进行清洁和消毒,预防食品安全事故的发生。
进行仓库盘存工作,准确记录物料的进出库情况,及时补货和处理过期物料,确保库存的准确性和合理性。
4、产品测试与研发支持
参与产品物料测试和新品测试工作,提供专业的意见和建议。对测试结果进行分析和总结,为产品的优化和研发提供数据支持。
【任职要求】
1、具备良好的饮品开发能力和授课能力,能够独立设计和实施培训课程,需有茶饮实体店经验。
2、熟悉茶饮行业相关知识,了解市场动态和消费者需求。
3、熟练操作各类饮品制作机器设备,能够快速解决设备故障和问题。
4、积极主动,认真负责,对工作充满热情,具有良好的团队协作精神和能力。
5、具备较强的学习能力,能够快速掌握公司饮品的相关知识和产品制作技巧。
6、持有食品级 A 类健康证,确保符合食品安全相关要求。
【福利及工作时间】
购买五险、法定节假日、带薪年假、节日礼品等;
广阔的职业发展空间和晋升机会;
丰富多彩的员工活动和团队文化;
专业的培训和学习机会,助力个人成长;
工作时间9:00-18:00,大小周工作制。