厨务

一、厨务聘用条件:
1、专业证书或师从师门；
2、从事行业2年以上，能独立上灶操作；
3、年龄40岁以下，能出差。
二、厨务的工作内容:
1、主要是市场推广，根据业务推广活动的申请，由销售部指派到全国各地执行推广活动；
2、厨务主要负责菜品的出品呈现；
3、终端对菜品的色香味形的点评结果，是厨师的考核工资主要考核之一；
4、厨务要尽量根据当地生活习惯和出品特点，研究菜品呈现。可以一品多现讨论；
5、未出公差，做好公司宴请的厨务接待工作。
三、厨务的工作要求:
1、代表公司形象着装工作；
2、服从销售部安排，能出差，时间根据业务需求而定；
3、业务管理厨务。厨务协助业务完成推广活动。