餐饮部厅面服务员

工作内容:

1. 熟悉所有的菜品. 水牌及备餐间的各项工作，在开餐前的工作布置。

2. 根据长者用餐感受，发掘客户用餐需求，定期配合相关部门调整菜单。

3. 确保餐厅卫生整洁. 规范. 使用物品齐全。

4. 熟练掌握客户的就餐情况，记住用餐长者的姓名及某些习惯及慢性病史，与健康管理师及营养师积极沟通，根据长者的身体情况适时为长者提供合理的餐饮建议。

5. 定期核对餐具数量，核对餐具破损数，保证餐具供给。

6. 负责处理一般客人的投诉意见，出现问题，及时解决，并将情况向上级汇报后做好记录。

7. 当天的营业开始和结束前，对餐厅的桌椅. 灯光系统. 各种电器. 空调. 水笼头等进行检查，做好节能。

8. 完成上级交办的其他工作。

9. 检查电源. 水是否全部关闭，搞好收尾工作，做好消防安全防范。



任职资格:

◆教育背景:

具有高中学历或同等文化程度。

◆培训经历:

接受过酒店餐饮等基本知识方面的培训

◆经 验:

曾在星级饭店或从事过同类型工作1年以上。