咖啡师储备店长

岗位职责（书店+咖啡馆双管）咖啡师兼图书室主管岗位职责(书店+咖啡馆双管)
1.统筹门店日常，监控营收，客流，转化率，客单价；
2.管理咖啡出品，物料，设备，食品安全；
3.排班，培训，考核店员，带教多技能，营造阅读+咖啡的文化氛围；
4.统筹书店+咖啡区动线，陈列，卫生，灯光，音乐，维护温馨阅读环境。
5.处理客诉，突发(设备故障，客流高峰，安全事件)，提升满意度。
6.策划小型阅读分享，会员活动，拉动到店与复购。
7.每日对账，定期盘点库存；
8.遵守图书零售，食品经营，消防，卫生等法规，确保合规。
任职要求
1. 年龄18-35岁，形象气质佳，性格开朗耐心，具备良好的沟通表达能力与服务意识，热爱生活，钟情咖啡与阅读文化，认同空间经营理念。
2. 拥有1年及以上咖啡师工作经验，熟练掌握各类咖啡制作技巧，熟悉精品咖啡知识、咖啡豆特性与设备操作，有独立吧台运营经验者优先。
3. 具备阅读空间、书店、文创店或休闲空间管理经验者优先，有活动策划与执行能力，熟悉书籍分类与管理，热爱文化行业，有一定审美能力。
4. 工作认真负责、细心踏实，有较强的执行力、责任心与抗压能力，能主动发现并解决运营中的问题，具备基础的管理统筹能力。
5. 熟悉餐饮卫生安全规范，持有健康证，能接受轮班工作制（含周末、节假日）。
6. 有良好的学习能力与创新意识，愿意不断提升咖啡技艺与空间管理能力，愿意与空间共同成长。