运营专员

工作职责
1. 负责门店日常运营管理，包括前厅服务流程监督、后厨出餐效率协调，保障门店运营顺畅。
2. 执行门店标准化服务规范，定期检查环境卫生、员工服务礼仪，提升顾客用餐体验。
3. 监控门店日常运营数据（如客流、翻台率、客单价），协助店长分析运营问题并提出优化方案。
4. 参与门店成本控制，包括食材损耗管理、物料库存盘点，确保运营成本在合理范围。
5. 协助组织员工培训，传递品牌服务理念，提升团队服务意识与业务能力。
任职要求
1. 本科及以上学历，专业不限。
2. 拥有1年以上餐饮门店运营或现场管理经验，熟悉餐饮行业运营流程。
3. 具备较强的服务意识与细节把控能力，能快速响应顾客需求与门店突发问题。
4. 掌握基础数据统计与分析能力，能通过数据发现运营优化点。
5. 具备良好的沟通协调能力，能有效对接前厅、后厨及顾客三方需求。