1. 主动热情问候到店顾客,耐心解答顾客关于奶茶品类、口味、配料、价格的咨询,结合顾客需求推荐合适产品,提供优质的服务体验,提升顾客满意度和复购率。
2. 严格按照门店标准化配方和操作流程,制作奶茶、果茶、小吃等产品,把控食材用量、冲泡时长、温度等细节,确保每款产品口感、颜值达标,杜绝不合格产品出餐。
3. 熟练操作收银系统,准确收取顾客现金、微信、支付宝等各类付款,快速完成点单、收银、找零流程,做好收银记录,确保账实相符,杜绝漏单、错单、错找零情况。
4. 负责门店前厅、操作台、收银台、储物区的日常清洁与整理,及时清理台面杂物、用过的器具,定期清洁设备、货架,保持门店环境整洁、卫生,符合食品卫生标准。
5. 协助店长做好食材、耗材(吸管、杯子、纸巾等)的盘点、整理和补充,发现物料短缺、过期或变质情况,及时上报店长,避免影响正常运营;规范存放物料,做到分类有序、防潮防尘。
6. 正确使用收银机、咖啡机、制冰机、封口机等门店设备,日常做好设备的清洁、保养,发现设备异常(如故障、卡顿),及时停止使用并上报店长,协助进行维修处理。