火锅店店长

岗位职责：
1. 全面负责门店日常运营，包括前厅服务、后厨出品及食材采购等，确保高效运转。
2. 管理并建设团队，负责员工的招聘、培训与绩效考核，提升团队凝聚力和执行力。
3. 维护客户关系，处理顾客投诉与建议，制定营销策略以提升业绩和顾客满意度。
4. 监督食品安全与卫生标准，排查安全隐患，确保合规经营
5. 监控营收与成本数据，进行财务分析，确保完成业绩指标
任职要求：
1. 通常要求大专及以上学历，具备3年以上餐饮行业管理经验，尤其是火锅店管理经验优先
2. 拥有优秀的统筹协调、沟通表达和客户服务能力，能有效处理复杂客诉
3. 熟悉餐饮成本核算、库存管理及数据分析，具备良好的财务管理意识
4. 责任心强，能够承受高强度工作压力，并具备创新意识和团队领导能力！