厨工/帮厨

后厨操作工（炸鸡） 1. 严格按照门店标准化流程，完成炸鸡的腌制、裹粉、油炸等核心工序，确保每批炸鸡外皮酥脆、内里鲜嫩，口味统一； 2. 负责食材的预处理（如鸡块分割、蔬菜清洗），把控食材新鲜度，拒绝使用过期、变质原料，遵循“现点现炸”原则； 3. 维护后厨操作区域卫生，每日清洁油炸设备、工作台、刀具等，及时处理油污与垃圾，保持区域干燥整洁，符合食品卫生标准； 4. 监控食材库存，当腌料、裹粉、食用油等物料不足时，及时向店长报备补充，避免影响出餐效率