凉菜厨师

1.各类凉菜、冷拼、开胃小菜的日常制作，保证出品口味、造型、卫生标准化；
2.凉菜间操作卫生，严格遵守食品卫生规范；
3.定期优化凉菜品类，结合时令推出特色冷菜，满足顾客口味需求;
4.按需提报采购需求，把控食材损耗，降低运营成本等。