食堂面案厨师

岗位要求:
1. 持有有效健康证，熟悉食堂面食、面点制作流程，有相关工作经验；
2. 熟练掌握馒头、包子、面条、饺子等各类大众面食的制作技艺；
3. 严格遵守食品卫生安全规范，注重食材节约与成本控制；
4. 能适应食堂作息时间，吃苦耐劳，服从食堂管理安排；
5. 具备团队协作意识，工作认真细致，保证出品稳定、卫生。
工作内容:
1. 负责食堂各类面食、面点的制作、蒸制、煮制等工作；
2. 按计划完成每日面制品备货，保证就餐时段正常供应；
3. 做好面粉、馅料等食材领用、加工及剩余食材妥善存放；
4. 保持操作台面、蒸箱、案板、厨具等区域清洁卫生；
5. 配合食堂整体供餐安排，协助完成其他简单辅助性后厨工作。
工资待遇：