食品化验员

【工作地点】:福建省连江县浦口镇
【薪资范围】:4-6K(根据经验及能力综合评估)
【招聘人数】:2名
【学历要求】:大专及以上学历
【性别要求】:男女不限
【岗位职责】
1.负责鲍鱼原料、半成品、成品的理化及微生物指标检测(如水分、盐分、蛋白质、菌落总数、大肠菌群等)，确保符合国家食品安全标准及企业内控要求;
2.按照检测流程操作实验室仪器设备(如分光光度计、恒温培养箱、电子天平等)，做好日常维护与校准记录;
3.及时记录并分析检测数据，编制检验报告，反馈异常结果并协助生产部门改进工艺;
4.监督生产过程中的卫生规范执行情况，定期对车间环境、工器具进行微生物采样检测;
5.协助建立和完善实验室质量管理体系，参与ISO22000、HACCP等认证相关工作;
6.管理实验室试剂、耗材的采购及库存，确保检测工作正常开展;
7.跟进食品安全法规更新，参与企业内部质量培训及外部送检工作。
【任职要求】
1、学历:大专及以上学历，食品科学与工程、生物技术、应用化学、微生物学等相关专业优先;
2、经验:1年以上食品行业化验岗位经验(优秀应届生可培养，需具备基础实验操作能力);
3.技能:
-熟悉食品理化、微生物检测方法及国家标准(如GB4789系列、GB5009系列);
-熟练操作实验室常规仪器设备，具备基础数据分析能力;
-掌握Ofice办公软件，能独立完成检测报告编制;
4.能力:
-严谨细致，责任心强，能严格执行实验室安全与操作规范;
-具备良好的学习能力和团队协作意识，适应生产旺季加班安排;-有食品检验工(三级/四级)资格证书者优先，熟悉水产加工行业者更佳。
-上班时间:8:00-12:00，13:30-18:00;单休，节假日按法定。
-福利:入职缴纳五险，有一金；入职第一年享有5天带薪年假。
-节日福利、员工团建。
-完善的培训体系及晋升通道。
-舒适的办公环境，团队氛围融洽。