行政经理/主管

一、岗位基本信息 - 招聘岗位：餐饮大堂经理 - 工作地点：扶沟万悦礼宴中心 - 工作性质：全职 - 汇报对象：门店店长/运营总监 二、岗位职责 1. 门店运营管理 全面负责餐饮前厅日常运营管理，统筹人员排班、现场调度、服务流程落地，保障门店高效、有序运营，提升营业效率。 2. 服务品质管控 制定并执行前厅服务标准，监督员工服务礼仪、点餐流程、上菜节奏、客诉处理等工作，打造优质用餐体验，维护品牌口碑。 3. 客户关系维护 主动对接核心客户、处理顾客投诉与建议，快速解决用餐问题，提升顾客满意度与复购率，建立良好的客户社群关系。 4. 团队管理与培训 负责前厅员工（服务员、收银员、传菜员等）的招聘、培训、考核与激励，打造专业、高效、有凝聚力的服务团队。 5. 成本与营收管控 协助完成门店营收目标，管控前厅物料、人力、能耗成本，杜绝浪费，配合完成营销活动落地，提升门店业绩。 6. 现场安全与卫生 严格落实餐饮卫生、消防安全、食品安全规范，定期检查前厅环境卫生、设备设施，确保符合行业标准与门店要求。 7. 数据与报表 每日统计客流、营收、翻台率、客单价等数据，定期提交运营报表，分析运营问题并提出优化方案。 三、任职要求 1. 年龄25-45岁，2年以上餐饮前厅管理经验，有中餐、西餐、火锅、连锁餐饮管理经验者优先； 2. 熟悉餐饮前厅运营全流程，精通服务管理、客诉处理、团队搭建与培训； 3. 具备较强的沟通协调、现场应变与抗压能力，能高效处理突发问题； 4. 认同品牌理念，责任心强、执行力强，有良好的职业素养与服务意识； 5. 能适应餐饮行业工作时间（倒班/晚班），身体健康，无不良从业记录。 四、薪资福利 1. 薪资：面议（5K--10K） 2. 福利：包吃包住、节日福利、员工团建、定期培训、晋升空间； 3. 其他：良好的工作环境、清晰的职业发展通道。