连锁水果店店长

我们正在寻找一位经验丰富的门店店长，来带领我们的连锁水果店走向新的高度。
工作内容：
一、门店运营管理
1. 负责门店每日开门、打烊流程：检查门店灯光、设备（冷柜、秤、音响）运行状态，确保营业环境安全、整洁。（可交管早晚班店员）
2. 规划门店人员排班：根据客流高峰（如周末、节假日、赶集日）合理分配店员工作，保障各时段岗位（收银、分拣、陈列、配送）人员充足。
3. 维护门店标准化形象：监督店内水果陈列、价签摆放、卫生死角清洁，执行品牌统一视觉规范。
二、货品管理与损耗控制
1. 进货与验货：对接供应商，根据门店销量、库存情况制定进货计划；到货后严格验收水果的数量、新鲜度、品质，拒收残次果。
2. 保鲜与分拣：指导店员按水果特性进行保鲜处理，定时巡查冷柜、陈列区，及时更换变质、腐烂水果。
3. 定价与损耗：根据市场行情、水果新鲜度灵活调整售价；统计每日损耗情况，分析损耗原因（如进货过量、分拣不当），制定降损措施。
4. 库存管理：每日核对进销存数据，定期盘点库存，确保账实相符，避免缺货或积压。
三、销售与客户服务
1.接待顾客、解答咨询，推荐高性价比或应季水果；处理售后问题（如水果不新鲜、分量不足），提升顾客复购率；维护会员社群，推送优惠活动、应季水果推荐。
2. 团队服务监督：规范店员服务话术、服务流程，定期检查服务质量，及时纠正不规范行为。
四、人员管理与团队建设
1. 团队日常管理：安排店员岗位职责，监督工作进度，处理员工日常工作问题，确保团队协作顺畅。
2. 员工培训与带教：新员工入职培训（水果知识、陈列技巧、收银流程、服务规范）；定期组织老员工技能提升培训（如高端水果挑选、促销技巧）。
3. 绩效考核与激励：根据店员销售额、服务评分、损耗控制等指标，进行绩效考核；执行门店激励机制，调动员工积极性。
五、财务与数据管理
1. 账目核对：每日核对营业额、收款记录，确保资金安全，按时完成对账、交款；管理门店日常费用（如采购、水电）报销。
2. 数据统计与上报：每日、每周、每月整理门店经营数据（销售额、损耗率、客单价、复购率），按时上报。
六、活动执行与外部对接
1. 促销活动落地：执行公司下达的促销活动（如打折、满减、试吃），配合布置活动现场，统计活动效果并反馈。
2. 供应商对接：维护与水果供应商的合作关系，及时沟通供货问题、议价，保障货源稳定。
3. 外部协调：对接物业、城管、环卫等部门，处理门店外部相关事务（如外摆、配送车辆通行）。