更新于 3月23日

连锁水果店店长

3000-6000元
  • 衡阳衡山县
  • 1-3年
  • 学历不限
  • 全职
  • 招1人

职位描述

水果店门店运营管理活泼开朗、亲和力强销售管理经验优先果切零售/批发快速消费品
我们正在寻找一位经验丰富的门店店长,来带领我们的连锁水果店走向新的高度。
工作内容:
一、门店运营管理
1. 负责门店每日开门、打烊流程:检查门店灯光、设备(冷柜、秤、音响)运行状态,确保营业环境安全、整洁。(可交管早晚班店员)
2. 规划门店人员排班:根据客流高峰(如周末、节假日、赶集日)合理分配店员工作,保障各时段岗位(收银、分拣、陈列、配送)人员充足。
3. 维护门店标准化形象:监督店内水果陈列、价签摆放、卫生死角清洁,执行品牌统一视觉规范。
二、货品管理与损耗控制
1. 进货与验货:对接供应商,根据门店销量、库存情况制定进货计划;到货后严格验收水果的数量、新鲜度、品质,拒收残次果。
2. 保鲜与分拣:指导店员按水果特性进行保鲜处理,定时巡查冷柜、陈列区,及时更换变质、腐烂水果。
3. 定价与损耗:根据市场行情、水果新鲜度灵活调整售价;统计每日损耗情况,分析损耗原因(如进货过量、分拣不当),制定降损措施。
4. 库存管理:每日核对进销存数据,定期盘点库存,确保账实相符,避免缺货或积压。
三、销售与客户服务
1.接待顾客、解答咨询,推荐高性价比或应季水果;处理售后问题(如水果不新鲜、分量不足),提升顾客复购率;维护会员社群,推送优惠活动、应季水果推荐。
2. 团队服务监督:规范店员服务话术、服务流程,定期检查服务质量,及时纠正不规范行为。
四、人员管理与团队建设
1. 团队日常管理:安排店员岗位职责,监督工作进度,处理员工日常工作问题,确保团队协作顺畅。
2. 员工培训与带教:新员工入职培训(水果知识、陈列技巧、收银流程、服务规范);定期组织老员工技能提升培训(如高端水果挑选、促销技巧)。
3. 绩效考核与激励:根据店员销售额、服务评分、损耗控制等指标,进行绩效考核;执行门店激励机制,调动员工积极性。
五、财务与数据管理
1. 账目核对:每日核对营业额、收款记录,确保资金安全,按时完成对账、交款;管理门店日常费用(如采购、水电)报销。
2. 数据统计与上报:每日、每周、每月整理门店经营数据(销售额、损耗率、客单价、复购率),按时上报。
六、活动执行与外部对接
1. 促销活动落地:执行公司下达的促销活动(如打折、满减、试吃),配合布置活动现场,统计活动效果并反馈。
2. 供应商对接:维护与水果供应商的合作关系,及时沟通供货问题、议价,保障货源稳定。
3. 外部协调:对接物业、城管、环卫等部门,处理门店外部相关事务(如外摆、配送车辆通行)。

工作地点

衡阳市-衡山县-开云镇童年衣柜(酷工厂店)东北88米开云北路103号

认证资质

营业执照信息

职位发布者

罗女士/招聘主管

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