面包烘焙师

工作职责： 1、负责各类面包烘烤全流程操作，按标准配方准确称量原料，严格执行烘焙工艺流程，保证出品质量稳定; 2、熟练掌握各类面包制作工艺，能独立完成日常生产任务，合理安排生产进度，确保按时供应，避免浪费; 3、负责烘焙设备(烤箱、醒发箱等)的日常操作、清洁与维护，及时排查简单故障，确保设备正常运行; 4、对原材料及半成品进行质量检查，控制成本并减少损耗; 5、维护操作区域的清洁卫生，定期清理设备，确保符合食品安全规范; 6、严格遵守食品安全卫生规范，保持操作间、工具及个人卫生，符合行业卫生标准，杜绝食品安全隐患; 7、配合门店销售节奏，按时完成备货、补货及产品陈列准备; 工作时间:8:30-18:30 注:本店为连锁店，品牌方会发来半成品，工作轻松。 招聘岗位为:大工、中工、小工、