1. 新品落地执行:跟进新品打样、试吃、中试、量产资料对接,记录产品口感、规格、工艺问题,同步研发、生产、品控完成新品定型。
2. 样品与客户试样管理:负责B端餐饮、经销商、二批客户样品申请、寄送、登记、反馈收集,整理试样问题并跟进优化。
3. 产品资料管理:维护产品参数、配料表、规格、贮存条件、工艺流程、质检报告、产品手册等资料,更新产品档案,保证对外资料统一合规。
4. 市场与竞品调研:收集流通、二批、商超、餐饮渠道竞品价格、规格、包装、口味动态,整理周报、月报,反馈终端客户诉求。
5. 老品维护与迭代跟进:跟进在售产品客诉、口感问题、包装破损、冻融变质等问题,协助完成老品改良、规格优化、退市整理工作。
6.销售与渠道支持:配合销售输出产品卖点、话术、产品资料、招商素材,协助新品铺货、二批渠道推广落地。
7. 数据统计复盘:协助统计各SKU销量、动销、库存、损耗数据,配合产品经理完成月度产品经营复盘。
任职要求(简版)
1. 大专及以上,1年以上食品、速冻、预制菜行业经验优先;
2. 熟悉食品基础工艺、标签规范、速冻产品特性;
3. 擅长资料整理、对接沟通、数据统计,执行力强;
4. 能接受市场走访、客户试样对接,具备基础商业敏感度